该植物蛋白肉素肉饼具有良好质地、口感和风味，还具有植物性蛋白、必需氨基酸、维生素等含量丰富，脂肪和胆固醇含量低的优点，能有效减少患肥胖症、高血压、高血脂、糖尿病和癌症以及其他慢性疾病的几率，还能满足素食主义消费者的需求。